- 16 Nov 2010, 09:56
#238984
Že nekaj časa sem si teoretično ogledoval med kot vir prehrane za tek (pred in med).
"Med vsebuje pretežno monosaharide (fruktozo in glukozo), ki so najenostavnejši sladkorji in so glavni vir energije v telesu. Vsebuje še nekaj disaharidov (saharoza, laktoza in maltoza)in trisaharidov (melecitoza). Razmerje sladkorjev je odvisno od od sorte medu in encima invertaze (saharaza). Ker med vsebuje večinoma enostavne sladkorje, je lahko prebavljiv in dober ter hiter vir energije."
Nekaj je še vode, pa tudi ostanki niso zanemarljivi
"(5,3 %) so: vitamini (B1, B2, B6, C, nikotinska kislina, pantotenska kislina), mineralne snovi (Cu, Fe, Na, K, P, Ca, Si, Mg, Fe, Mn), aminokisline (prolin, fenilalanin..), encime (saharaza, amilaza, kisla fosfataza, katalaza, glukoza oksidaza), hormone (acetilholin, rastni hormon), kisline (solna, fosforna, ocetna, jabolčna, citronska, mlečna, maslena, jantarna, piroglutaminska, glukonska, mravljinčna kislina), flavonoide (kvercetin, antocianini, katehin), transresveratrol, ubikinon in protibakterijske snovi."
citata po http://sl.wikipedia.org/wiki/Med
Maca je v poročilu o NY maratonu med drugim napisala:
"Ker ne tečem na gele, sem s seboj imela dekstroze, tokrat prvič pa sem poskusno vzela s seboj še male vrečke medu. In se je super obneslo, tako da od sedaj naprej – med."
Zanima me kakšne so kaj vaše izkušnje z medom kot virom "tekaške energije pred in med tekom. Sam ga pred tekom rad uporabljam, med tekom pa se mi je zdelo zaradi znanih fizičnih značilnosti medu tehnično neizvedljivo. Očitno sem se motil.
Maca in drugi kako je z temi vrečkami ? Ne sprašijem po ZS-ju ker se mi zdi tema zanimiva za širši krog.
"Med vsebuje pretežno monosaharide (fruktozo in glukozo), ki so najenostavnejši sladkorji in so glavni vir energije v telesu. Vsebuje še nekaj disaharidov (saharoza, laktoza in maltoza)in trisaharidov (melecitoza). Razmerje sladkorjev je odvisno od od sorte medu in encima invertaze (saharaza). Ker med vsebuje večinoma enostavne sladkorje, je lahko prebavljiv in dober ter hiter vir energije."
Nekaj je še vode, pa tudi ostanki niso zanemarljivi
"(5,3 %) so: vitamini (B1, B2, B6, C, nikotinska kislina, pantotenska kislina), mineralne snovi (Cu, Fe, Na, K, P, Ca, Si, Mg, Fe, Mn), aminokisline (prolin, fenilalanin..), encime (saharaza, amilaza, kisla fosfataza, katalaza, glukoza oksidaza), hormone (acetilholin, rastni hormon), kisline (solna, fosforna, ocetna, jabolčna, citronska, mlečna, maslena, jantarna, piroglutaminska, glukonska, mravljinčna kislina), flavonoide (kvercetin, antocianini, katehin), transresveratrol, ubikinon in protibakterijske snovi."
citata po http://sl.wikipedia.org/wiki/Med
Maca je v poročilu o NY maratonu med drugim napisala:
"Ker ne tečem na gele, sem s seboj imela dekstroze, tokrat prvič pa sem poskusno vzela s seboj še male vrečke medu. In se je super obneslo, tako da od sedaj naprej – med."
Zanima me kakšne so kaj vaše izkušnje z medom kot virom "tekaške energije pred in med tekom. Sam ga pred tekom rad uporabljam, med tekom pa se mi je zdelo zaradi znanih fizičnih značilnosti medu tehnično neizvedljivo. Očitno sem se motil.
Maca in drugi kako je z temi vrečkami ? Ne sprašijem po ZS-ju ker se mi zdi tema zanimiva za širši krog.
Počasi se daleč pride, hitro pa še dlje.