- 28 Sep 2004, 10:13
#21400
Po prvem jesenskem teku prejšnji teden sem prinesla svoje piškotke, da bi se po teku malo posladkali...in to še kar zdravo, ker so namreč iz ovsenih kosmičev. Najprej so se me vsi skupaj malo ustrašili kaj norim s to škatlo okrog in ponujam...potem ko so pa probali sem pa dobila pohvale in to od Lučkota, ki je znan sladkojedec in nalogo od predvsem ženske sekcije, da moram dat recept na forum. Nataša mi je svetovala tale kotiček. Pa Ga Ga me že mrzlično prosim naj napišem recept. No tu je:
Sestavine:
100 g rjavega sladkorja
100 g sladkorja
100 g stopljenega masla
1 večje jajce
žlička vanilijevega ekstrakta (ali 1 vanilin sladkor)
1 jušna žlica mleka
150 g večnamenske moke (lahko tudi polnozrnate - pol pol)
pol žličke jedilne sode
pol žličke pecilnega praška
pol žličke soli
100 g ovsenih kosmičev
pol žličke cimeta
105 g rozin
1 žlička nastrgane limonine lupine
Priprava
1. pečico segrejemo na 175 stopinj C
2. pekač premažemo z maslom
3. Z električnim mešalcem v večji skledi zmešamo rjavi sladkor, sladkor in maslo.
4. Dodamo jajce, vanilijev ekstrakt ali van. sladkor in mleko. Gladko stepemo.
5. V srednje veliko posodo presejemo moko, jedilno sodo, pecilni prašek in sol.
6. Dodamo masleni mešanici in gladko stepemo.
7. Vmešamo ovsene kosmiče, cimet, rozine in limonino lupino ter dobro premešamo.
8. Na pripravljen pekač z žlco nadevamo piškote v razmiku 7 cm - 18 piškotov.
9. Pečemo 8-10 minut, da rahlo porjavijo.
To je originalen recept, vendar mislim, da je preveč sladkorja, zato ga lahko iz 200 g malo zmanjšate. Prav tako namesto bele moke lahko uporabite pol polnozrnato.
Pa obilo užitkov! So dobri in zdravi (sploh če verjamete, he he).
Pričakujem odzive, če bo kdo poskusil...
mateja
Sestavine:
100 g rjavega sladkorja
100 g sladkorja
100 g stopljenega masla
1 večje jajce
žlička vanilijevega ekstrakta (ali 1 vanilin sladkor)
1 jušna žlica mleka
150 g večnamenske moke (lahko tudi polnozrnate - pol pol)
pol žličke jedilne sode
pol žličke pecilnega praška
pol žličke soli
100 g ovsenih kosmičev
pol žličke cimeta
105 g rozin
1 žlička nastrgane limonine lupine
Priprava
1. pečico segrejemo na 175 stopinj C
2. pekač premažemo z maslom
3. Z električnim mešalcem v večji skledi zmešamo rjavi sladkor, sladkor in maslo.
4. Dodamo jajce, vanilijev ekstrakt ali van. sladkor in mleko. Gladko stepemo.
5. V srednje veliko posodo presejemo moko, jedilno sodo, pecilni prašek in sol.
6. Dodamo masleni mešanici in gladko stepemo.
7. Vmešamo ovsene kosmiče, cimet, rozine in limonino lupino ter dobro premešamo.
8. Na pripravljen pekač z žlco nadevamo piškote v razmiku 7 cm - 18 piškotov.
9. Pečemo 8-10 minut, da rahlo porjavijo.
To je originalen recept, vendar mislim, da je preveč sladkorja, zato ga lahko iz 200 g malo zmanjšate. Prav tako namesto bele moke lahko uporabite pol polnozrnato.
Pa obilo užitkov! So dobri in zdravi (sploh če verjamete, he he).
Pričakujem odzive, če bo kdo poskusil...
mateja
piči dalje!