Zadnje novičke

[klopotec]

Še o amarantu.
Azteki so iz njega pripravljali posebno močno hrano za tekače in glasnike, saj jim je dajala moč, da so lahko hitro premagovali dolge in naporne poti.

meni moja doma peče kruh. od zdaj naprej bo v njem 30% amarantove moke. potem pa vas spomladi na maratonu vse nabrišem, hi,hi.

[AndrejaR]

Amarant je zelo zanimiv, me zanima na kak način ga uživaš.

Jaz ga uporabljam samo na dva načina. Dodajam ga raznim enolončnicam iz stročnic ali pa v zelenjavno juho (v tem primeru najprej začnem kuhati amarant in počasi dodajam zelenjavo, pač glede na potreben čas kuhanja). Še večkrat ga enostavno skuham brez vsega in potem dam preko domač pesto ali čemaž v olivnem olju. S kakšnim kosom popečenega tofu-ja in solato je to zelo hranilen obrok.

Čeprav piše, da bi naj bilo seme en sam kalček, pa mi kalčkov iz semena žal ni uspelo vzgojiti . Torej z luščenjem zagotovo odstranijo še kaj več kot samo lupino.

Lep pozdrav
Andreja