- 29 Okt 2004, 19:28
#24599
Kot sem že nekolikokrat omenil me način prehrane, kako vpliva na samo športnikovo telo zelo zanima.Kako vpliva ta hrana, ali ona?Kaj lahko pridobite s tem, kaj s drugo prehrano?Kako lahko svoje telo spravim v bolj optimalno delovanje brez nevarnih dodatkov?Kako lahko telesu pomagam, da se hitreje regenerira in tako dalje.
No tukaj je nekaj v zvezi s pomanjkanjem železa, ki pesti nekaj ljudi.Med drugim sem opazil med pogovorom, da ta tema zanima tudi nekaj ljudi iz Tekaškega foruma.
Upam, da se bo s tem besedilom lahko kdorkoli pomagal.
ALI VAM PRIMANJKUJE ŽELEZA?
Vsi dejavniki, ki jih naštevamo spodaj, lahko povečajo nevarnost pomanjkanja železa, še zlasti tisti, ki so označeni z zvezdico:
- moj šport zahteva veliko teka in drugih vzdržljivostnega treninga*;
- sem ženska;
- imam redno menstruacijo*;
- sem mati;
- v družini se pojavlja slabokrvnost;
- sem vegeterijanec / vegeterijanka;
- pri obrokih pijem kavo ali čaj*;
- pojem veliko otrobov;
- jem samo belo meso in ribe ( rdečega, npr. govedine ne jem);
- sem reden krvodajalec*;
- kuham v aluminijasti ali emajlirani posodi ( ne kuham v posodi iz nerjavečega jekla ali podobnega materiala v katerih hrana obdrži vse zdrave elemente prehrane in ne izgubi vitamin in ostale minerale );
- pogosto jemljem antibiotike, aspirin ali zdravila za nevtralizacijo želodčne kisline
Za ugotavljanje resničnih potreb po železu je najbolje, da izmerimo koncentracijo sprejemnikov TRANSFERINA; ta preiskava je relativno nova in jo morda pri vašem osebnem zdravniku ni mogoče opraviti.
Športniki se čudijo, zakaj ob tej zapletenosti prehranjevanja z železom
ne morejo preprosto pogoltniti nekaj železovih pripravkov in se otresti tveganj.Da to ni mogoče, so krivi naslednji trije razlogi:
1. Odvečno železo se težko izloča iz telesa.Če si odmerke predpisujete sami, in to traja dlje časa, se lahko z železom zastrupite.
2. Železo pri absorpciji tekmuje z več drugimi rudninami v telesu, še posebej z bakrom in cinkom; veliki odmerki železa zato lahko ovirajo vsrkavanje drugih pomembnih mineralov, zaradi česar se v telesu poruši ravnovesje.
3. Železo v velikih odmerkih deluje kot " pro - oksidant " in pripomore k nastajanju prostih radikalov, ki poškodujejo celice.Zato je pametno, da športniki uživajo z železom bogato hrano in ocenjujejo, ali jih morebiti ne ogroža pomanjkanje tega minerala.Kdor ne uživa z železom bogate hrane, naj pomisli na preiskavo glede stanja železa v tkivih s testom, ki ugotavlja koncentracijo sprejemnikov transferina.Kdor meni, da je ogrožen, naj poskrbi za oceno stanja železa v telesu ne glede na kakovost hrane, ki jo uživa.Železovih pripravkov naj ne bi jemali, dokler stanja ne ocenimo s preiskavo.
KAKO POVEČAMO KOLIČINO ŽELEZA V SVOJI PREHRANI?
- Če niste vegeterijanec, vsak teden enkrat ali dvakrat pojejte obrok, ki vsebuje pusto rdeče meso.
- Če ste vegeterijanec, pojejte več fižola, drugih stročnic, zelenjave s temni zelenimi listi, jajc in orehov.
- Uživajte čim več hrane, ki je bogata z vitaminom C ( citrusi, razne jagode, mlad krompir, brokoli, brstični ohrovt, paradižnik, paprike in kivi ).Vitamin C v telesu pomaga pretvarjati Fe3+ v Fe2+, ki ga telo vsrkava do štirikrat bolje.
- Malce previdni bodite pri uživanju čistih otrobov, ker so zelo bogati s solmi fitične kisline, ki nase vežejo železo.Če želite pojesti več vlaknin, uživajte polnovreden kruh ali celo zrnje žit.
- Kuhajte v nerjaveči jekleni posodi, ali posodi ki zadržuje v sebi vse vitamine in minerale, ki ji ne dodajate nobenih maščob, ta hrano bogati z
železom.
No upam, da sem s tem komu kaj pomagal iz njegovih težav.
Želim vam čimveč zdravih in brezskrbnih tekaško športnih dni.
LEP POZDRAV!
No tukaj je nekaj v zvezi s pomanjkanjem železa, ki pesti nekaj ljudi.Med drugim sem opazil med pogovorom, da ta tema zanima tudi nekaj ljudi iz Tekaškega foruma.
Upam, da se bo s tem besedilom lahko kdorkoli pomagal.
ALI VAM PRIMANJKUJE ŽELEZA?
Vsi dejavniki, ki jih naštevamo spodaj, lahko povečajo nevarnost pomanjkanja železa, še zlasti tisti, ki so označeni z zvezdico:
- moj šport zahteva veliko teka in drugih vzdržljivostnega treninga*;
- sem ženska;
- imam redno menstruacijo*;
- sem mati;
- v družini se pojavlja slabokrvnost;
- sem vegeterijanec / vegeterijanka;
- pri obrokih pijem kavo ali čaj*;
- pojem veliko otrobov;
- jem samo belo meso in ribe ( rdečega, npr. govedine ne jem);
- sem reden krvodajalec*;
- kuham v aluminijasti ali emajlirani posodi ( ne kuham v posodi iz nerjavečega jekla ali podobnega materiala v katerih hrana obdrži vse zdrave elemente prehrane in ne izgubi vitamin in ostale minerale );
- pogosto jemljem antibiotike, aspirin ali zdravila za nevtralizacijo želodčne kisline
Za ugotavljanje resničnih potreb po železu je najbolje, da izmerimo koncentracijo sprejemnikov TRANSFERINA; ta preiskava je relativno nova in jo morda pri vašem osebnem zdravniku ni mogoče opraviti.
Športniki se čudijo, zakaj ob tej zapletenosti prehranjevanja z železom
ne morejo preprosto pogoltniti nekaj železovih pripravkov in se otresti tveganj.Da to ni mogoče, so krivi naslednji trije razlogi:
1. Odvečno železo se težko izloča iz telesa.Če si odmerke predpisujete sami, in to traja dlje časa, se lahko z železom zastrupite.
2. Železo pri absorpciji tekmuje z več drugimi rudninami v telesu, še posebej z bakrom in cinkom; veliki odmerki železa zato lahko ovirajo vsrkavanje drugih pomembnih mineralov, zaradi česar se v telesu poruši ravnovesje.
3. Železo v velikih odmerkih deluje kot " pro - oksidant " in pripomore k nastajanju prostih radikalov, ki poškodujejo celice.Zato je pametno, da športniki uživajo z železom bogato hrano in ocenjujejo, ali jih morebiti ne ogroža pomanjkanje tega minerala.Kdor ne uživa z železom bogate hrane, naj pomisli na preiskavo glede stanja železa v tkivih s testom, ki ugotavlja koncentracijo sprejemnikov transferina.Kdor meni, da je ogrožen, naj poskrbi za oceno stanja železa v telesu ne glede na kakovost hrane, ki jo uživa.Železovih pripravkov naj ne bi jemali, dokler stanja ne ocenimo s preiskavo.
KAKO POVEČAMO KOLIČINO ŽELEZA V SVOJI PREHRANI?
- Če niste vegeterijanec, vsak teden enkrat ali dvakrat pojejte obrok, ki vsebuje pusto rdeče meso.
- Če ste vegeterijanec, pojejte več fižola, drugih stročnic, zelenjave s temni zelenimi listi, jajc in orehov.
- Uživajte čim več hrane, ki je bogata z vitaminom C ( citrusi, razne jagode, mlad krompir, brokoli, brstični ohrovt, paradižnik, paprike in kivi ).Vitamin C v telesu pomaga pretvarjati Fe3+ v Fe2+, ki ga telo vsrkava do štirikrat bolje.
- Malce previdni bodite pri uživanju čistih otrobov, ker so zelo bogati s solmi fitične kisline, ki nase vežejo železo.Če želite pojesti več vlaknin, uživajte polnovreden kruh ali celo zrnje žit.
- Kuhajte v nerjaveči jekleni posodi, ali posodi ki zadržuje v sebi vse vitamine in minerale, ki ji ne dodajate nobenih maščob, ta hrano bogati z
železom.
No upam, da sem s tem komu kaj pomagal iz njegovih težav.
Želim vam čimveč zdravih in brezskrbnih tekaško športnih dni.
LEP POZDRAV!
. Nam, no vsaj meni danes veliko bolj primanjkuje 
Se vidi, da se poznava 
(normalno 13-150ng/ml), železa pa 8.9.
Sok rdece pese je super tudi za zbijanje vrocine. 
