teorija in praksa športne (ne le tekaške) in zdrave prehrane - vaše izkušnje, potrebe, vprašanja in nasveti, ...
Uporabniški avatar
 StaraKost
#259070
spela* napisal/-a:
abcd napisal/-a: Po moje to prehrano delijo lačnim po svetu.


Žal je v tem kar nekaj resnice. Znano je, da so npr. Američani revnim državam v Afriki za "pomoč" pošiljali ladje, naložene s semenom gensko spremenjene koruze (tiste, ki je bila tako ali tako ameriški presežek in bi jo sicer uničili). In da so se - na srečo - lepega dne te afriške države zavedle, da jim to bolj škodi kot koristi. Ker če bodo izkoristile to seme, pridelka ne bodo mogle nikamor prodati (ravno zaradi nasprotovanja gensko spremenjeni hrani v Evropi). Skratka, ja, precej grd način, da se znebiš presežkov.


...če si lačen, ne prodajaš :D .

"Klošarji" jedo skoraj že pokvarjeno hrano iz kontejnera, tisti v Afriki še tega nimajo. Če tako gledamo, potem ni tako hudo. To, da se reveže izrablja tudi tako, da se znebiš odvečne hrane in zdravil, ki jim je potekel rok pa je itak znano.
Čeprav je žalostno, jim tudi to prav pride.

Sedaj smo se udaljili od prave teme :evil: .
 wind
#259077
ton napisal/-a:Čakaj, Volk, ravno s sojo je pred leti odmevala zgodba o gensko spremenjeni hrani.


IMHO bolj histerija, kaj bo pa z našimi presvetlimi avtohtonimi vrstami ipd. Kot da so te že tisočletja nedotaknjene. Pridelovalci že od nekdaj križajo vrste. Poleg tega narava fura genetsko tehnologijo že ves čas, rečemo ji evolucija. Saj gensko spremenjena hrana ni totalno predelan bavbav, ima kako boljšo lastnost, za katero boš v naravnem ciklu morda čakal 10000 let ali več.

Jaz sem za kvalitetno spremenjeno gensko hrano, ki bo bolj odporna in je ne bo treba toliko škropiti z herbicidi, fungicidi. Seveda konkretno testirano. Moti le fašistični patent uporabe, namreč da kmet semena ne sme uporabit naslednje leto, ampak mora podaljšat licenco. Še najboljša bi bila odprtokodna licenco, tipa GPL. ;)

No, da ne bom preveč zašel - soja (kakršnakoli že) je problematična predvsem zato, ker si rednim uživanjem sojinih izdelkov zbijaš testosteron.

ton napisal/-a:Inako se obnašam do športnih dodatkov, toleriram ogljikohidratni prašek in gele (oboje po možnosti kar najmanj sintetično), pa kar nekako gre.


Je v prodaji OH prah ali gel, ki je resnično umeten oz. sintetičen? Se mi zdi, da gre v "nočem umetne hrane in praškov" bolj za nerazumevanje. Še najbolj smešno/žalostne so izjave tipa "isostar ali kaj podobnega še spijem, umetnih praškov pa ne bom".

Saj izotoniki ne rastejo na drevju, proizvajalec nameša malto in še kak cuker, doda vitamine, malo soli ali celo minerale v pretežno neuporabni obliki (npr magnezijev oksid, ki se ga le par % absorbira, drugo gre v wc); in ker je ljudstvo že skoraj odvisno od okusa umetnih sladil, doda še malo aspartama ali kaj podobnega - in potem fajn zaračuna.

Maltodekstrin, ki je večinsko prisoten v tovrstnih zadevah (pri nekaterih je še glukoza ali kar navaden sladkor - saharoza) nikakor ni sintetičen, je pridobljen z encimsko ali kislinsko hidrolizo iz koruze ali pšenice. Če ga nabaviš pri spodobnem proizvajalcu, je pridobljen na prvi način, ne veš pa, kakšen malto dobiš v npr merkatorjevem isotonik napitku. Tudi cenovno se najbolj splača, če si napitek namešaš sam. Kaj boš dal zraven, pa je tvoja izbira, vitamini so lahko že noter, malo soli dodaš, lahko tudi sok rdeče pese, meni pozimi paše, poleti ne, ker topla pesa ni ok. In se elegantno izogneš umetnim sladilom in konzervansom, ne da bi moral brat nagravžno majhne črke na embalaži flaš, tisti tisk je v vse bolj drobnem fontu. ;)

Mimogrede, marsikdo se zmrduje nad "proteini", ne ve pa, da je sodobno "alpsko mleko", ki ga redno kupuje, bolj obdelano, kot pa beljakovine iz sirotke (whey isolat). Slednje so pridobljene z nizkotemperaturno obdelavo, alpsko mleko pa naredijo iz mleka v prahu, tega pa najprej konkretno toplotno obdelajo.

Ali pa če greš preračunat na g, koliko plačaš za beljakovine iz skute in koliko za beljakovine iz sirotke, boš hitro ugotovil, da skuta sploh ni več ugodna, tudi tista iz Hoferja ne. Že dolgo ne. Pa skuta ima vsaj en hud problem, redno uživanje lahko na dolgi rok konkretno zapacka prebavo, sem jo včasih miksal z vsem mogočim sadjem, začimbami, tudi z zelenjavo.
#259083
ton napisal/-a:Čakaj, Volk, ravno s sojo je pred leti odmevala zgodba o gensko spremenjeni hrani.


Samo na hitro. Skoraj vsa globalno pridelana gensko spremenjena soja, procent je blizu 100%, se uporablja za krmo živine (pri nas se na primer skoraj 2/3 krav mlekaric hrani z gensko spremenjeno sojo, v Britaniji je ta procent čez 90%). To je dejstvo.

Za prehrano ljudi se GS soja (tofuji, namazi ipd.) pač ne uporablja (izjema so kakšne ZDA). Pri nas še posebej ne. S koruzo je podobno. Paradižniki pa niso "vsi isti", ker bi bili gensko spremenjeni, ampak ker so vzgojeni s hidroponiko, pa še skozi selekcijo gredo, tako da ostanejo samo tisti podobne velikosti.

spela* napisal/-a:Nepotreban pa se mi zdi miselnost, da moraš, če ne ješ mesa, kar naenkrat tako zelo paziti, s čim boš meso "nadomeščal", in uživati ne vem kakšne dodatke.


Tako je. Zato pa raje ne zahajajmo s poti pri tej temi, ki sta jo začela ozelot in OliviaB, njima podobnim in tudi nam pa bo prišla še kako prav z izmenjavo nasvetov o prehranjevanju. Že to, da vsak od nas predstavi kakšen pogled na veg*nsko prehrano in tek, je fajn. Nekomu, ki je šele začel veg*nsko prehrano, bodo taki nasveti prišli še kako prav. Verjamem pa, da bodo tudi vsejedi našli kaj uporabnega (pa ne nujno tofu, ha ha).

Nazaj na temo! :driver:
 abcd
#259089
@wind, tudi če nakaterih stvari, kot praviš, ne uporabljajo v prehrani živali je razlika v mesu, v primerjavi z negojeno živaljo še vseeno neprimerljiva.
Je pa kar hitro minilo teh 15 let, odkar so v Angliji odkrili BSE zaradi krmljenja s kostno moko. :)
No, bo pa več kostne moke ostalo za gojene ribe. :D
 spela*
#259090
StaraKost napisal/-a:...če si lačen, ne prodajaš :D .

"Klošarji" jedo skoraj že pokvarjeno hrano iz kontejnera, tisti v Afriki še tega nimajo. Če tako gledamo, potem ni tako hudo.



Takšna "pomoč" privede le do tega, da so ti reveži čedalje bolj revni in vedno bolj odvisni od pomoči - kajti njihovo gospodarstvo se na ta način nikoli ne bo postavilo na noge. Potem je, kakor koli se že to sliši grozno, bolje, da sploh ne dobijo nobene pošiljke hrane - kratkoročno bo to humanitarna katastrofa, dolgoročno pa vseeno bolje, kot da dobijo robo, s katero ne morejo početi prav nič, razen da si v tistem trenutku zmanjšajo lakoto.
Nazadnje spremenil spela*, dne 06 Avg 2011, 13:29, skupaj popravljeno 1 krat.
 spela*
#259091
wind napisal/-a:IMHO bolj histerija, kaj bo pa z našimi presvetlimi avtohtonimi vrstami ipd. Kot da so te že tisočletja nedotaknjene. Pridelovalci že od nekdaj križajo vrste. Poleg tega narava fura genetsko tehnologijo že ves čas, rečemo ji evolucija. Saj gensko spremenjena hrana ni totalno predelan bavbav, ima kako boljšo lastnost, za katero boš v naravnem ciklu morda čakal 10000 let ali več.



Seveda jih križajo, ampak tega ne počnejo v laboratorijih z direktno izmenjavo genov.
Sicer pa si enega od največjih problemov takšne pridelave (poleg ekološkega) zaznal tudi sam: to je ekonomski problem oziroma to, da se je nekdo spomnil, da je možno serijo genov (!) patentirati.
 Preseren
#259273
StaraKost napisal/-a:Kako to, da kljub temu, da večina je vedno bolj nezdravo hrano, vseeno živimo, vedno bolj dolgo :D .
Eni si očitno s preveč "zdravo" hrano, želijo življenje skrajšati, ker ga očitno tista "manj zdrava", podaljšuje :mrgreen: .

Od kdaj pa zivimo vedno dlje? Malda generacija v ZDA ne bo zivela dlje od svojih starsev in to je prva taksna generacija po II svet vojni... Stvari se spreminjajo ravno zaradi vrste in kolicine hrane, ki jo jemo
Uporabniški avatar
 StaraKost
#259283
...tako pravijo vse statistike, zato se tudi podaljšuje delovna doba.
Koliko bo živela sedanja generacija v Ameriki je samo predikcija ne pa resnično dejstvo.

To, da bodo najbrž živeli manj je lahko res in ne samo v ZDA. Pa ne samo zaradi hrane. Glavni krivec bo ta, da se moja generacija v mladosti igrala igre v realnem svetu(med dvema ognjema, kavboji <=> indijanci, nemci <=> partizani, ravbarji in žandarji, kdo bo prvi do konca ulice, kdo bo skočil dalj, kdo bo dvignil težji kamen, "kamena s ramena",.....vsi smo "trenirali", čeprav smo se v resnici samo igrali) današnja pa iz fotelja v virtualnem :mrgreen: .

Ko so se ljudje prehranjevali tako kot bi se sedaj eni hoteli, je bila življnjska doba 35 let :D .
Nazadnje spremenil StaraKost, dne 10 Avg 2011, 08:50, skupaj popravljeno 2 krat.
 abcd
#259302
Če ga je lačn medved v kremplje dobo jih še 35 ni doživel. :D
Že na površen pogled se vidijo razlike na ljudeh, ki pazijo na prehrano od tistih, ki jih ne briga kaj pojedo. Da ne govorim o počutju in psihofizičnih sposobnostih.
Danes so ljudje so že pri 30-ih na tabletah o njihovem počutju je pa tako bolje, da ne govorim. Bolj kot ne že gre za samo kvaliteto življenja.
Uporabniški avatar
 StaraKost
#259304
abcd napisal/-a:.....Že na površen pogled se vidijo razlike na ljudeh, ki pazijo na prehrano od tistih, ki jih ne briga kaj pojedo......



Se strinjam. Še bolj se vidi po tem ali "migajo" ali pa ne :D .
Pri tem pa je popolnoma vseeno ali so "vegiji" ali "vsejedi".
 abcd
#259311
V mojem širšem okolju je tako, da več ko pojejo mesa več piva spijejo.
Posledično obsedijo v gostilni ali obležijo na kavču pred tv.
Vsak fizični ali umski napor jim je odveč, ker ga niti niso zmožni.
Govorim o srednji in starejši populaciji na kateri se poznajo desetletja napačnega prehranjevanja.
Uporabniški avatar
 ZHAK
#259316
abcd napisal/-a:Če ga je lačn medved v kremplje dobo jih še 35 ni doživel. :D
Že na površen pogled se vidijo razlike na ljudeh, ki pazijo na prehrano od tistih, ki jih ne briga kaj pojedo. Da ne govorim o počutju in psihofizičnih sposobnostih.
Danes so ljudje so že pri 30-ih na tabletah o njihovem počutju je pa tako bolje, da ne govorim. Bolj kot ne že gre za samo kvaliteto življenja.


Imam zanimivo sodelavko. Je vegetarijanka, ker je nekje pač prebrala, da meso ni zdravo in bla bla bla. Najdaljša pot njene riti je od pisarne do avta, vmes mogoče 2x na WC. Po drugi strani pa skoraj ne preživi dneva brez aspirina, ker jo vedno nekaj boli, pa je utrujena, zaspana in oh in sploh.
 spela*
#259345
Preseren napisal/-a:Od kdaj pa zivimo vedno dlje? Malda generacija v ZDA ne bo zivela dlje od svojih starsev in to je prva taksna generacija po II svet vojni... Stvari se spreminjajo ravno zaradi vrste in kolicine hrane, ki jo jemo


Ne vem, na katere podatke se opiraš, a tudi statistiko je treba znati "brati". Mogoče je pa razlog v tem, da Američani umirajo mlajši, tudi v tem, da vodijo vse več vojn.
 abcd
#259351
ZHAK napisal/-a:
abcd napisal/-a:Če ga je lačn medved v kremplje dobo jih še 35 ni doživel. :D
Že na površen pogled se vidijo razlike na ljudeh, ki pazijo na prehrano od tistih, ki jih ne briga kaj pojedo. Da ne govorim o počutju in psihofizičnih sposobnostih.
Danes so ljudje so že pri 30-ih na tabletah o njihovem počutju je pa tako bolje, da ne govorim. Bolj kot ne že gre za samo kvaliteto življenja.


Imam zanimivo sodelavko. Je vegetarijanka, ker je nekje pač prebrala, da meso ni zdravo in bla bla bla. Najdaljša pot njene riti je od pisarne do avta, vmes mogoče 2x na WC. Po drugi strani pa skoraj ne preživi dneva brez aspirina, ker jo vedno nekaj boli, pa je utrujena, zaspana in oh in sploh.



Samo vegeterjanstvo še nikakor ne pomeni zdravega prehranjevanja.
Nekateri začnejo ko so že bolni, tako kot verjetno tvoja sodelavka. Verjetno zato je aspirine, kar je še slabš kot meso pa še sit nisi. :D

VESELI BOMO VAŠIH KOMENTARJEV in PREDLOGOV GLEDE NOVEGA PORTALA