- 28 Sep 2004, 12:09
#21419
Evo Lučko, tole je napisano posebej zate! Upam pa, da bo še komu prišlo prav
AMERIŠKE ČOKOLADNE KOCKE
Za 20 kock:
125 g na koščke nalomljene jedilne čokolade
150 g masla ali margarine
350 g sladkorne sipe
1/2 žličke vaniljeve esence
4 razžvrkljana jajca
150 g moke
1 žlička pecilnega praška
90 g sesekljanih orehov, lešnikov, mandljev...
60 g rozin
sladkor v prahu za posip (po želji)
1)S peki papirjem obložimo pravokoten pekač, velik cca. 28x18x4cm.
2)Čokolado in maslo damo v stekleno skledo in jo postavimo nad kozico z vodo, ki rahlo vre. Vse skupaj segrevamo dokler se čokolada in maslo ne stopita. Mešamo dokler krema ni popolnoma gladka.
3)Skledo odstavimo z ognja in vmešamo v čokoladno kremo najprej sladkor in vanilj. esenco, nato pa še razžvrkljana jajca.
4)Moko in pecilni presejemo na čokoladno zmes, dobro zmešamo, nato pa dodamo še oreščke in rozine.
5)Pečemo v pečici pri 180 stopinj približno 45-50 min. Testo naraste, je čvrsto na dotik in začne odstopati od stranic pekača. Pecivo naj se ohladi v pekaču.
6) Razrečemo, po želji jih posujemo s sladkorjem ali pa jih oblijemo s čokolado.
AMERIŠKE ČOKOLADNE KOCKE
Za 20 kock:
125 g na koščke nalomljene jedilne čokolade
150 g masla ali margarine
350 g sladkorne sipe
1/2 žličke vaniljeve esence
4 razžvrkljana jajca
150 g moke
1 žlička pecilnega praška
90 g sesekljanih orehov, lešnikov, mandljev...
60 g rozin
sladkor v prahu za posip (po želji)
1)S peki papirjem obložimo pravokoten pekač, velik cca. 28x18x4cm.
2)Čokolado in maslo damo v stekleno skledo in jo postavimo nad kozico z vodo, ki rahlo vre. Vse skupaj segrevamo dokler se čokolada in maslo ne stopita. Mešamo dokler krema ni popolnoma gladka.
3)Skledo odstavimo z ognja in vmešamo v čokoladno kremo najprej sladkor in vanilj. esenco, nato pa še razžvrkljana jajca.
4)Moko in pecilni presejemo na čokoladno zmes, dobro zmešamo, nato pa dodamo še oreščke in rozine.
5)Pečemo v pečici pri 180 stopinj približno 45-50 min. Testo naraste, je čvrsto na dotik in začne odstopati od stranic pekača. Pecivo naj se ohladi v pekaču.
6) Razrečemo, po želji jih posujemo s sladkorjem ali pa jih oblijemo s čokolado.